Der Olivenhain von Georgios Kiosses und der Familie Maria Martinaki befindet sich in Nea Potidea, Chalkidiki, Griechenland.

Nea Potidea ist ein Küstenort der von zwei Seiten des Meeres umgeben ist.
Dadurch hat es einzigartige klimatische Bedingungen, die unserem Olivenöl seinen unvergleichlich mild- fruchtigen Geschmack verleihen.

Jedes Jahr im Herbst werden die Oliven auf traditionelle Weise sorgfältig von Hand geerntet und direkt nach der Ernte kaltgepresst.
In einem rein traditionellen Verfahren wird der Saft schonend aus den Oliven gewonnen.

Im Januar 2009 erblickte Styliana das Licht der Welt, Maria und Georgios gemeinsame Liebe und für Georgios das einzige Kind, sein Leben.

Maria ist im westfälischen Lügde in Deutschland aufgewachsen. Dieser traditionell geprägte Kleinort prägte Sie von Kind auf. Mit 15 Jahren kehrte sie mit ihren Großeltern nach Griechenland zurück, aber ihr Herz schlägt bis heute mit Sehnsucht für Deutschland.

Eine ganz besondere Bedeutung hat der Olivenanbau für Georgios vor Allem, weil sein Vater den Traum vom besten Olivenöl zu Lebzeiten nie zu Ende bringen konnte. Vater und Sohn hatten zu viel gemeinsame Zeit verloren, um den Traum gemeinsam zu verwirklichen.

Stylianas Großvater vermachte Georgios 90 Hektar Land und 200 Olivenbäume in Nea Potidea, einen schmalen Streifen Land auf der Halbinsel Chalkidiki, umgeben vom Meer und den besten Klimabedingungen. Hier ist ein Leben ohne eigene Olivenbäume und selbst gepresstes Olivenöl geradezu undenkbar.

Georgios hat über viele Jahre 7000 Olivenbäume gepflanzt. Jeder einzelne Baum wird sorgsam gepflegt.
Nur das Bewässern überlässt er der modernen Technik. Alle Olivenbäume bekommen die Bewässerung inviduell nach Ihren Bedürdnissen.

Jedes Jahr im Herbst werden die Oliven in traditioneller Weise sorgsam von Hand gepflückt und sofort nach der Ernte kalt gepresst.
In rein mechanischen Verfahren wird den Oliven dabei der Fruchtsaft schonend entzogen.

Das so gewonnene Olivenöl war zunächst nur für den Bedarf der eigenen Familie bestimmt.

Es waren vor allem Leidenschaft und die Begeisterung für den reinen, unverfälschten Geschmack, die uns bewegten das Olivenöl auch zum Verkauf anzubieten.